Mutfakta Malzeme Saklama Önerileri

Mutfağımızda kullandığımız malzemelerin çok çabuk özelliğini kaybettiği bilinmektedir, Bazen küçük bir ipucu hayatımızı kolaylaştırır ve işimize çok yarar. Kullandığımız bazı malzemelerin ömürlerini ve tazeliğini uzatacak bir kaç ipucu paylaşalım…

•Çatlamış yumurtanın çatlak olan yerine limon suyu sürüp yumurtayı saklayabilirsiniz.
•Yumurtalar sivri tarafları aşağı gelecek şekilde kapalı bir kapta saklanmalıdır. Böylece daha uzun süre tazeliğini korur ve diğer yiyeceklerin kokusunu almaz.
•Peynirin kesik kenarlarına tereyağı sürersiniz sertleşip kurumaz.
•Kurabiyelerinizin zamanla sertleşmemesi için, saklama kabınızda yanlarına bir iki dilim elma ekleyerek saklayın. Böylece kurabiyeler uzun süre taze kalıp sertleşmezler.
•Kurabiyeleri ve bisküvileri koyduğunuz kutuya birkaç adet kesme şeker koymak tazeliklerini uzun süre korumalarını sağlar.
•Kahve kavanozuna bir kesme şeker atarsanız kahveniz bayatlamaz.
•Bayat Ekmekleri küp şeklinde doğrayıp, Fırın yada Tava da sıvıyağ ile kızartın ve Buzdolabınızda saklayın, Çorbalarınız da kullanabileceğiniz çıtır Ekmek olarak kullanabilirsiniz.

Leave a Reply